Alimentos nutritivos y locales

¿Sabías que como parte del derecho a la alimentación también se deben tomar en cuenta las prácticas y conocimientos de los pueblos indígenas? Esto permite que la seguridad alimentaria tenga un enfoque multicultural, es decir, que las recetas, los ingredientes y las formas de preparar una comida en cada región, sean valorados  y respetados. En la cápsula de hoy te contamos más detalles.